運営団体 | CHEF'S CRITERIA NEW NORMAL

名称	一般社団法人食空間衛生機構
設立	2023年1月
実施主体	認証制度準備委員会発起人メンバー
事業目的	日本の食空間がより安全で安心できる場となるために、換気の重要性を具現化する空間衛生基準及びニューノーマル（新生活様式）に適合するコンプライアンスを具体化した独自基準と国が制度化したHACCP（ハサップ）に沿った衛生管理基準とを併せ持った厳格な認証基準すなわち飲食店の最高安全基準を奨励普及し、日本の食文化の発展に寄与することを目的とする。
事業内容	１．飲食店の最高安全基準衛生管理システムの管理及び販売２．空間衛生管理の普及事業３．衛生管理の支援事業４．衛生管理の情報交流事業５．飲食店経営の支援事業６．日本の食文化体験事業７．その他この法人の目的を達成するために必要な事業
事務局	〒604-8567 京都市中京区烏丸通夷川上ル
TEL	075-241-5918（平日10～17時）
Mail	info@ccnn.jp

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